Queridos miembros de BlogHogwarts! Ante todo voy a presentarme: Me llamo Sabina, y es para mí un honor presentaros una serie de post semanales dedicados a la gastronomía del mundo mágico. Semanalmente, elaboraré un menú con recetas únicamente extraídas de los libros de nuestra saga favorita: Harry Potter.
Para los que tengáis poca experiencia cocinando no os asustéis, ¡yo tampoco soy una experta! Por eso, las recetas que aquí se mostraran las he escrito yo basándome en diferentes fuentes, es decir, estarán redactadas de manera clara y concisa. Además, los ingredientes de estas nunca serán ingredientes raros o difíciles de encontrar, como ocurre muchas veces si buscamos las recetas por internet. Finalmente, en ocasiones pondré videos de cómo elaboro partes del menú que me parezca que son más “difíciles” y siempre mostraré fotos con los platos más elaborados. Así, mi objetivo es que todos podamos elaborar estas recetas sin dificultad y, a la vez, deleitarnos comiéndonoslas, ya sea solos, acompañados o, por qué no, en una auténtica fiesta.
Para empezar, esta primera semana os presento un menú típico de un día cualquiera en Hogwarts.
Desayuno:
- -Leche o zumo de naranja.
- -Dos tostadas con mantequilla y mermelada.
Almuerzo:
- -Pudin de Yorkshire con carne de vacuno y salsa gravy.
- -Un pedazo de pastel de manzana.
Merienda:
- -Té inglés.
- -Sándwich de pavo.
Cena:
- -Puré de calabaza
- -Dos salchichas con patatas fritas
Pudin de Yorkshire con carne de vacuno y salsa gravy
PUDIN (Personas: 2)
Ingredientes
- -100g harina
- -2 huevos
- -200ml leche
- -50ml agua
- -media cucharadita de sal
- -aceite
Procedimiento:
- Calentar el horno a 230ºC.
- Mezclar la harina, la sal y los huevos. Batir hasta que se obtenga una textura cremosa.
- Dejar reposar la masa mientras, en otro recipiente (untado con un poco de mantequilla), añadimos la leche y vertemos un poco de acetite. Llevar esto al horno.
- Cuando la leche y el aceite estén calientes, retiramos los moldes del horno y añadimos la masa.
- Volver a colocar el molde en el horno y dejarlo hornear hasta que el pudding haya aumentado de tamaño y esté dorado.
CARNE DE VACUNO
- Asar carne de vacuno en la sartén.
GRAVY
Ingredientes
- -3 cucharadas de aceite vegetal
- - harina
- - caldo de carne
- -sal
Procedimiento:
- Calentar el aceite en una sartén.
- Añadir la harina.
- Remover hasta que la harina se oscurezca.
- Añadir caldo y remover hasta que se obtenga el espesor deseado.
- Añadir sal al gusto.
- Si quedan grumos, pasar por la batidora.
PASTEL DE MANZANA
Tamaño: pastel de 22cm. Tiempo 1h30min
Ingredientes
- -250g de mantequilla o margarina
- -6 cucharones grandes de harina
- -1/2 taza de agua
- -1 taza de azúcar blanco
- -1 taza de azúcar moreno
- -7 manzanas Golden (peladas, sin corazón y cortadas)
Procedimiento:
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Derretir la mantequilla en un cazo.
- Agregar la harina y remover hasta formar una pasta.
- Añadir el agua, el azúcar blanco y el azúcar moreno.
- Llevar a ebullición.
- Reducirla temperatura y cocer a fuego lento. Ya tenemos la masa.
- Coger una bandeja, untarla con un poco de mantequilla o margarina para que no se pegue, y colocar parte de la masa a modo de corteza inferior y de los bordes.
- Agregar las manzanas por la superficie de la masa.
- Por otro lado, moldeamos el resto de masa hasta que nos quede del tamaño de la tarta.
- Seguidamente, tenemos que cortar en tiras (de unos 2-3 cm) la masa e irlas colocando cruzadas encima de las manzanas.
- Derretir un poco más de mantequilla y azúcar blanco y verterlo cuidadosamente sobre la corteza.
- Hornear 15 minutos en el horno precalentado y reducir la temperatura a 150ºC. Continuar con la cocción durante 25 minutos (hasta que las manzanas estén blandas).
TE INGLÉS
Ingredientes
- -Té a granel (no bolsitas)
- -Agua
- -Azúcar (opcional)
- -Leche (opcional)
Procedimiento:
- Escaldar la tetera: bañarla en agua caliente para que se caliente.
- Poner las hojas de té en la tetera (1 cucharadita por persona más otra “para la tetera”).
- Hervir agua embotellada.
- Verter el agua hervida en la tetera.
- Dejar reposar de tres a cinco minutos (no más tiempo).
- Retirar las hojas (con un pequeño colador).
- Si se desea con leche, primero verter la leche en la taza.
- Verter el té.
- Añadir azúcar al gusto.
¡Espero que hayas disfrutado tanto como yo con estas recetas! ¡Si tenéis alguna duda o sugerencia no olvidéis añadirla en un comentario! Nos vemos en el próximo post. ¡No os lo podéis perder!
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PrImErA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
WoW!!!!
k genial creo k hare Pudin de Yorkshire con carne de vacuno y salsa gravy
acompañado de cervesa de manteqilla o
con jugo de calabaza j
eje!!!
MmM,,,,,, yo lo voy a hacer y compañado de un jugo de calabaza o cervesa de mantequilla
2
Me gustaría probar la comida de Molly :(
Y a quien no??? jajajaja
claro,ala comida de Molly promete ser deliciosa! =)
geneeeal!!!! hare eso! los ingrediemtes son faciles!! le dirw a mi mama si compramos los ingredienes, lo maloes que si no les gusta me lo comere todo yoo
lo k mas me llama la atencion es el pudin ya que en la pelicula 5 luna lovegood siempre queria comer pudin
Geeeenial <3
oiigaaan!!!!ALGUIEN HA PREPARADO LA CERVEZA DE MANTEQUILLA???? COMO LA HACEN???QUEDA BUENA???
Que genial lo cocinare.
primeroooo
wow jejejeje!
segunda!!
ke bien me gustaria cocinar las pero no soy muy bna en ello jajaja gracias por la cocina pottérica ;)
Ya pasaron por las votaciones de “las palículas más esperadas del 2011 de mtv?
Otra ves Hp y Crepusculo van con todos los votos.
Las demástienen 0%
crisis atencion atencion bamos perdiendo en esto por casi 12 mil botos voten yo estoy botando lo mas que pueda
Personalmente no me importan las votaciones de MTV…. Ya sabemos que HP es mejor por dios! Si hasta le Piedra Filosofal tiene mejores efectos visuales que Eclipse hahahaha
Para las mejores peliculas del 2011 ya salio un encuesta (no de mtv) en que HP era la mas esperada por hombres y mujeres, asi que me quedo con esa. La votacion que si me interesa de mtv es la de mejores peliculas del 2010 porque muchas personas pusimos mucho esfuerzo en esa encuesta
Pasa el link:)
GANAMOS!!! como mejor pelicula del 2010 en las votaciones
http://www.mtvla.com/noticias/mtv-mejores-peliculas-2010
acabo de entrar :D
Tnes el LInk de la pagina para que podamos votar? xD
ganamossssssssssssssssssssssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!
SEEEEEEEEEEEE!!!!!!! VAMOS FANS POTTERICOS!!!! TODO SE PUEDE CON HARRY POTTER!!!VIIIIIIIIIIIIIIIIIIIVAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!
Rayos! justo tengo hambre!
Le dire a mi madre que me prepare uno de estos platos (yo no se cocinar xD) le dire que son de las mejores recetas del momento :D Saludos
Mmmmm!!! Se me antojo el pastel de manzan! Se ve delicioso
Se ve rico!!!
No tendrán la receta del pastel que sale en HP1, el que Hagrid le regala en su onceabo cumpleaños?
Me gustaría hacerlo para mi cumpleaños :D
Interesante post… Felicidades…
Aparte del tema, por que no actualizan los Fan-fic?? Ya están muy viejos (aunque tosieron buenísimos)
Totalmente!
Me encanta leer fics,(es mas,intentè hacer uno,pero muriò en el intento).
Buena propuesta.
Saludos!
Que rico!!! se me antojo muuucho el pastel de manzana, pero no entendi muy bien la receta, le falta mas explicacion xD y como no se cocinar pues menos le entiendo xD, Gracias por estas recetas!!!
Querida Lysander Scamander, ¿que partes de la receta no has entendido? Me gustaría poder explicartelas con más atención ^^.
vaya k genial k so os ocurriera empezar un semanal de cocina Pottérica =D
desde siempre me k me habria encantado poder probar las comidas y bebidas k salen en HP o cocinarlas, y ahora podremos hacer algunas jeje
muchas gracias x tus aportes Sabina, me encanta esta nueva sección y de seguro k a muxisima mas gente jeje ^^
Travesura realizada!! ^^
¡¡¡¡¡¡¡YA SE ME ANTOJO!!!!!!!
=3 d;
Delicioso! Gracias por hacer esto!,. me encanta cocinar y que mejor que cosinar cosas De El menu de Hogwarts :D
jeje q guay y de bebida…..cerveza de mantequilla o wisky de fuego
A mas de un torpe se le quema la cocina xD . En caso de que esto ocurra utilicen aguamenti :D
jaja!!!! si es cierto :)
espero k no me pase eso a mi
jajajajajja que buena
jajajajaja y si se les inunda?????XD
oigan perdonenme,lo que voy a poner a continuacion no tiene nada que ver con este post pero es que lo lei el otro dia y……aun no se si es cierto por eso quiero que, si serian tan amables y me pudieran contestar:
se trata de unas aclaraciones que hizo ya hace mucho tiempo nuestra querida j.k. rowling y entre muchas de ellas decia que dumbledore era homosexual y que estaba enamorado en su juventud de Geller Grindewald.
Veran tal vez sea una de esas paginas que ponen algunos graciosos para tomar el pelo por eso aun no me lo termino de creer porque……suena rarisimo!!!no se,si es cierto algo asi lo tendrian que haber puesto en los libros no?¿
si han leido o han visto algo al respecto y me lo pudieran aclarar les estaria muy agradecida.Gracias
uff gracias soy fanatico de harry potter aparte soi chef y esto esta fantastico
oigan he enviado un comentario y no lo acepta eso por que es?¿
quiero saber la cantidad de algunas cosas que no nombran
¿De que cosas? :)
leche y agua y harina
En todas las recetas pone la cantidad… menos en el de la salsa gravy porque tienes que ir tanteando hasta que se quede del espesor de tu gusto. En todo caso, quizas necesitas un medidor para calcular lo ml o los gramos del producto. Un medidor de estos es muy económico y muy fácil de encontrar en cualquier chino o todo a 100. :)
oigan a ver si podeis ser tan amables de aclararme una cosita es que lo lei el otro dia y…..me suena un poco raro.
Se trata de unas aclaraciones que hizo ya hace mucho tiempo nuestra querida j.k rowling y entre otras muchas decia que dumbledore era homosexual y que en su juventud habia estado enamorado de geller grindewald.
No se si esto era una noticia de estas que se inventan algunos graciosos para tomar el pelo o en realidad es verdad es que………no me lo creo!!! suena…suena rarisimo!!
si serian ustedes tan amables de contestarme y de poner si lo han leido,si no,si saben que es verdad,que es mentira.
Muchas gracias
genial lo hare
mmmm me dio hambre ¡que ganas de hacer esa comida!
Ooooo que bien, intentaré hacer los platillos lo más pronto que pueda, se ven deliciosos!!
Por cierto, gracias por las recetas :)
SalU2!!
COMEEEEEER!!!! :D
q ricoooooooooooo!!!
io kiero pastel d manzana y té ingles
creo q tratare d hacer alguna d las recetas…
espero m salgan ricas!!!
Ya que estamos en el tema…¿Cual es la comida y/O bebida de HP que siempre quisieron probar?.
De mi parte:Grajeas de todos los sabores-tarta de melaza/Cerveza de manteca.
Saludos!
A mi Rupi. A ese le comia hasta las ideas.
ola, io tambien kise probar siempre las grageas de todos los sabores…
te cuento un dia fui a blockbuster (soy chilena) y me encontre con una cajita pequeña de dulces los mire bien y tenian la misma forma que las grageas de HP pero al parecer no tenian ninguna relacion con la saga, los compre y los probe, vienen grageas de muchos sabores :D , asi q me sentia como en HP jajajajjaa
Que genial se debe sentir!:D
Aunque en mi pais (Argentina)existen unas ranas de chocolate,ovbiamente,no traen cromos,ni saltan(:/)pero pero tambien se siente como HP :).
Saludos!
el pay se ve rico :D
gracias solo el pastel de manzana
Woo.. esta genial..!!
hare el pastel de manzaña…!!!
Bienvenida al Blog… estan muy interesantes tus post…!! =)
Saludos…
me encanta la idea semanal
que rico yo quiero hacerlas en cuanto tenga tiempo las voy a hacer :D
arriba la saga de crepusculo….
como que esta no es tu pagina apropiada!
Sí, arriba!!!
:)
tuk:
¬¬’…sobras
jajajajajajaja, muy bueno, me gusta…rico
ME ENCANTA ♥♥♥:.)
gracias! lo cocinaré… o le diré a mi mamá que lo haga jajajaj. oigan me pueden decir que pagina es para las votaciones de mtv? yo se que en realidad no importan porque todos aqui sabemos que es la mas esperada, pero igual no quiero que los fans de crepusculo se queden complacidos de ganar (6) pasen la pagina por favor! <3
ME DIO HAMBRE :D
Bienvenida, todo se ve muy rico pero a mi (quiero expresar mi opinion sobre esto, perdon si no te gusta mi cometario) la cocina potterica nunca me gusto ya que para que sea de verdad tendria que hacer uno de cocina Rowling, pero esto menos porque no tiene casi nada que ver, por ejemplo el zumo de calabaza no esta es remplacado por uno de naranja, y aunque seguro comian muchas cosas que pusiste ahi no hay prueba de que lo hayan echo y se podria a ser lo mismo con cualquier otra serie como por ejemplo que percy comia pastel de manzana y gravi.
Perdon si mi comentario es un poco duro es solo mi opinion, y felicitaciones por el ezfuerzo y la honda que le pones (fotos, videos) y me gusta tu avatar.
Saludos
Percy refiriendome a jackson, Percy Jackson.
Querido Filius McGonagall. Primero, decirte que me gusta que la gente sea sincera y exprese sus opiniones, aunque no siempre sean del agrado de todos, ya que de esta forma uno puede aprender y reflexionar de sus errores. Aún así, desearía explicarte algunas cosas que comentas. En primer lugar, en parte tienes razón diciendo que hay recetas como cerveza de mantequilla o zumo de calabaza que pueden aproximarse pero no ser exactamente iguales a los de la saga ya que Rowling no publicó las recetas. Aún así, hay otras como el pastel de manzana, la salsa gravy… que sí se pueden elaborar exactamente tal cual son, ya que en realidad son recetas muy comunes en la gastronomía de Gran Bretaña. Así, en realidad, la mayoría de platos que aparecen en los libros de la saga son platos típicos de ese país. Por otro lado, en los libros sí aparecen los personajes comiendo exactamente los platos con los nombres gravy, pastel de manzana, pudin de Yorkshire… Finalmente, no he querido reemplazar el zumo de calabaza por zumo de naranja. El zumo de naranja se menciona muchas veces en la mesa de Hogwarts en el desayuno y, por otro lado, el zumo de calabaza suele aparece en el almuerzo y la cena.
Gracias por tu comentario y tus observaciones!
Un beso!
todo se ve riqisimo lastima qe no tenga horno… amm pero en la escuela qe bueno qe estoy en el area de turismo lo cocinare ahi!
GUACALA que asco iuiu
NOTICIA BUENA!!!
¿Se acuerdan de las votaciones de MTV de las mejores peliculas del 2010? GANAMOS!!!
__
Cerrararon las votaciones!!!! con un 50% contra un 49% Les ganamos a ya saben quienes!!!!!!!! Espero que NO la vuelvan a abrir.
__
Compruebenlo ustedes mismos
http://www.mtvla.com/noticias/mtv-mejores-peliculas-2010
que genial!!!!!!!!!! pero en las peliculas mas esperadas del 2011mtv NO! :( :( :( VAMOS CON UN 57% Y CREPUSCULO VA A 50%
POR FAVOR VOTEN!!!!!!!!
Si!! Voten!! aunque sea de mtv!! :D a que felicidad
Mmmm… se men antoja un trago de hidromiel.
Atte.
vALBo.
Ahhh también se me ha antojado jeje
geniallllll lo cocinare cuando algu dia
mmmmmmmmmmmmmmmmmmm….qe rico!!!! :P(baaaaabaaaaaaaaaaa!!!)
Y yo mataría por un jabalí asado
sonia tambien te gusta luna nueva que te hcs jajajaja
y a todos
solo que se hcn jajajaja
y no se ve nada rico jiji jajajaj
tuk,para que entras en el blog? si no te interesa HP sobras aqui
KE RICOOOO!!!!
TODO SE ME ANTOJÓOOOO P8 !!!
Se ve muy rico!! Gracias por los nuevos posts!! :)
Disculpa, pero ese platillo de la foto no me apetece en lo absoluto! :s
Buagg!
wao0o0 que riko0 ke bueno que empiezen eztaz publikacionez
hidromiel y unas grageas de sabores mientras veo una peli de HP mmmmm….
UNA PREGUNTA URGENTEEEEE!!
PIENSAN SACAR EL DVD DE “ULTIMATE EDITION” DE LAS PELÍCULAS 3 y 4 DE HARRY POTTER EN ESPAÑA O NO? ES QUE YO YA ME HE COMPRADO LAS 2 PRIMERAS!!!!
PORFAVOR, QUE ALGUIEN CONTESTE!
muy bueno! voy a hacer solo la tarta de manzana, porque soy vegetariana.
Podrias algun dia hacer un menu vegetariano? :D
No lo había pensado! Quizás un dia haga uno ^^
Hola!
Los invito a votar por la película más esperada del 2011
Harry Potter, porque ya lo están dejando abajo, llevaba el 68% y ha bajado mucho de votos, voten!!!.
Gracias.
Oh yeah, me gusta que incluyan esta parte, se ve muy interesante. A mi me gustaría saber cómo se hacen las galletas que aparecen en la sexta película cuando están en la Madriguera y Ginny le da una a Harry, si es posible claro.
saludos y muy buenas las recetas ;)
En principio, sólo agrego recetas de los libros… aún así echaré un bistazo. ^^
Como escritora de este blog, deberias escribir medianamente bien. Vistazo, de vista…
Perdone usted don perfecto… no reviso la ortografía de los comentarios, sinó lo hubiera corregido… Otra cosa sería hacer una falta tan grave en el post… ;)
Seguro que en el post se usa la autocorrección. Los demás autores del blog escriben bien hasta en los comentarios. Don Perfecto no, licenciado en lengua española.
Ahhhh! Poque la Warner no saca imagenes o videos o algo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!??????????????????????
Yeah, estoy pasando por una lenta agonia…
escases de noticias
Exactoo!
Han salido ya 3 noticias y no las subieron.
Saludos!
¿Que noticias?
Supongo que interesantes sobre Harry, no tonterias idioteces de cocinillas…
Sin faltar al respeto, que hay gente que le gusta ¬¬
Nico eres muy falta de respeto, si no te gusta el post no lo comentes, crees que todos lo que dices esta bien, que eres el Señor razón. Porfavor, se que soy una simple usuaria del Blog pero te pido que no faltes el respeto.
Dime, ¿no seria mejor que hubiera paz y bien en este blog? entonces moderate, no cuesta nada ser gentil, aunque sea hazlo por Harry Potter
Gracias potterica…^^
Ya vale. No he falatdo el respeto a nadie. He dicho que me parece una tontería este post. No me he metido con la autora, pués ni la conozco. Y ya se lo que me vais a decir, que no comente aqui y cosas por el estilo. No iba a comentar nada, simplemente he preguntado por las noticias interesantes y nuevas sobre Harry Potter.
PD: Escribir bien no cuesta nada….
Quizas no faltaste el repeto directamente pero al decir “tonterias idioteces´´…eso sono muy feo.
muchas gracias!!! Por fín podremos pasar un día como Harry Potter de verdad!!!
oigan,esto no tiene nada que ver con el tema del post pero…esqe lo lei hace unos dias y…..aun no me lo creo.No se si es verdad o no pero…….bueno ahi va:
se trata de unas aclaraciones que hizo ya hace muchiiiiiiiiiisimo tiempo nuestra querida j.k.rowling.En ellas decia que dumbledore era gey y que habia estado enamorado en su juventud de geller grindewald.
Probablemente sera algun gracioso que lo ha colgado para tocar las narices.
no se si lo habreis visto es q………….suena rarisimo!!!porqe algo asi deberia de estar puesto en los libros bueno si alguien sabe algo escribidlo por favor
Gracias
Elemental, mi querida emma&hermione forever, Jo después del lanzamiento del 7mo libro, dijo que Dumbledore es homosexual, y que estuvo enamorado en Grindelwald en su juventud. ¿Por qué no lo sijo antes? Bueno, ya saben como es la sociedad. Pero Jo siempre vio a Dumbledore homosexual.
Atte.
vALBo.
SI ES SIERTO…..
No creo que lo sea Verito :C…
que nice las recetas ! :D
Felicitaciones Sabina ^^
Uno nunca sabe ps igual y si es! y puede que no sea tmb quien sabe solo ella ps veremos haber que pasa!
Pues yo siempre vi mucha comida en las escenas jajaja y la foto de ese plato se ve muy sencilla y precaria.
todo se ve interesante y delicioso!
muy buen post me encanto :)
no se cocinarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr pero voy a decirle a alguien q me ayude
me gusdto el almuerzo y la merienda yumi yumi!!!!!!!!
mmmmmm!!!… Todo se ve delicioso!! :D
hola sabina y fans muy ingeniosa de tu parte escribir recetas de harry potter te deseo lo mejor y se ve muy ricos tus platos suerte
Que entretenido ! :)
Haré algunas Yomi Yomi